怎样做糖金桔?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 03:34:12

怎样做糖金桔?
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怎样做糖金桔?
１２小时后,将金桔取出沥干,用开水冲泡,去核压扁,用清水漂去咸辣味,过３小时换一次水,３小时后沥干,用１３００克砂糖与金桔逐层拌和,糖渍５天,然后连糖浆一起倒入铝锅内用文火烧煮,再陆续加入７００克砂糖,逐渐使糖汁渗透到金桔内部,表面显出光泽,即成清香可口的金桔饼.可浸在原糖浆中,贮存在瓷器容器中.

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