作业帮食品检验 盐度 的检测方法?国标!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 21:13:35
食品检验 盐度 的检测方法?国标!
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国标GB/T12457-2008标准
我简单的说一下
你这里没有说你的什么样品,我就先按照液体给你说了
先取含有25mg～50mg氯化钠试液,与250ml的锥形瓶中,加50ml的水,（如果pH小于6.5的话,加几滴1%的酚酞,再用0.1%的氢氧化钠滴定到微红,使其变为中性）加1ml5%铬酸钾,剧烈摇动,同时用0.1mol/L的硝酸银标液滴定红黄色（砖红色）,记录消耗硝酸银溶液的体积.
公式：0.05844×硝酸银浓度×（样液滴定所用体积-空白所用体积）×稀释倍数×100/样品质量=食品中氯化钠含量%
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