我听说炒菜的时候醋和酒是不能一起放的,因为他们之间会反应生成一种叫做乙酸乙酯的有毒物质,危害人体健康,这是真的吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 06:48:38

我听说炒菜的时候醋和酒是不能一起放的,因为他们之间会反应生成一种叫做乙酸乙酯的有毒物质,危害人体健康,这是真的吗?
我听说炒菜的时候醋和酒是不能一起放的,因为他们之间会反应生成一种叫做乙酸乙酯的有毒物质,危害人体健康,这是真的吗?

我听说炒菜的时候醋和酒是不能一起放的,因为他们之间会反应生成一种叫做乙酸乙酯的有毒物质,危害人体健康,这是真的吗?
乙酸乙酯没有毒,相反,醋+酒是重要的烹调手段,就是因为要产生乙酸乙酯.

这个明显是假的
乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯
乙酸乙酯具有香味,但是对人体危害不大。乙酸乙酯可以做食用香精之类的,对人体健康的危害也是很有限的。所以醋和酒一起放是没什么问题的

乙酸乙酯具有香味,几乎没有毒。这是一个酯化反应,会让菜更好吃~

醋是酸,酒是醇,酸和醇在加热条件下,生成酯,但是并不会危害人体,有一种说法,喝酒喝多了,可以喝点醋来解酒,原理是一样的。

我听说炒菜的时候醋和酒是不能一起放的,因为他们之间会反应生成一种叫做乙酸乙酯的有毒物质,危害人体健康,这是真的吗? 炒菜的时候,盐一般是炒好后放?还是炒时放?还是开炒时同油一起放? 苹果和香蕉一起吃会怎么样?苹果和香蕉一起吃好吗?听说苹果和香蕉是“不能共存的”,放在一起会烂掉! 糖和味精可以一起食用么?还有糖和盐,味精和盐可以一起食用么?有时候在做菜的时候我总是会忌讳这个到底和什么不能放,什么和什么可以一起做,苦恼! 葱姜蒜的妙用?炒菜的时候这些怎样去放? 炒菜放醋的化学原理 炒菜的时候用到醋的时候 那种比较好 炒菜时,是放酱油还是放醋呢?我总是在炒菜时,不知道是放酱油还是醋. 热得快和电饭锅那个功率大点?放暖瓶里烧水的热得快,和炒菜的电饭锅,那个功率大点啊?我用热得快的时候电灯会变暗.电炒锅 请问炒菜的时候放水去煮是放热水还是放冷水呢? 在炒菜时,盐~酱油~醋~味精的放入顺序本人不会炒菜 不知哪个先放 哪个后放 英语翻译:我希望我第一次吃这道菜的时候,是和我的女朋友一起. 鱼香肉丝的做法过程,要英语的,谢谢各位啦!为什么炒菜的时候瘦肉总是要巴锅,是不是要放什么东西啊?我是菜鸟,刚学炒菜不久,希望大家帮帮我. 我用的是不锈钢的油壶、但是炒菜往锅里倒完油直起油壶的时候会有油顺...我用的是不锈钢的油壶、但是炒菜往锅里倒完油直起油壶的时候会有油顺着出油嘴流出来、搞得油壶随时粘粘的、 用铁锅炒菜放食醋的好处 炒菜放淀粉的作用如何呢 炒菜盐放多了怎样让味道淡点我炒菜的时候盐放多了,怎样才能让味道变淡点 董存瑞临死时说了句什么话阿?我听说不是.为了新中国前进.听说董存瑞是被害死的?是被骗去放炸药包的.就跟周总理明明是被害,却说因病,总是忽悠人