植物油和水混合与植物油与洗洁精混合所形成的混合物都是乳浊液吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 21:53:19

植物油和水混合与植物油与洗洁精混合所形成的混合物都是乳浊液吗
植物油和水混合与植物油与洗洁精混合所形成的混合物都是乳浊液吗

植物油和水混合与植物油与洗洁精混合所形成的混合物都是乳浊液吗
植物油和水混合后形成乳浊液,只是这个乳浊液不稳定;
植物油与水形成的乳浊液加入洗洁精后,经过洗洁精的乳化作用后形成了稳定的乳浊液

不是,油+水=混合液,但是不能混溶,会分层。
油+洗洁精=混合液,可以混溶,但是不是乳浊液。因为构成乳浊液需要由两种以上互不相溶的液体在乳化剂的的作用下形成油/水(O/W)或水/油(W/O)悬浮液,存在内相及外相两部分。乳化剂在这里只充当“中间相” “媒人”的角色。
表面活性剂是一门大学问,这里使用比较通俗的词语以便提问者容易理解。...

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不是,油+水=混合液,但是不能混溶,会分层。
油+洗洁精=混合液,可以混溶,但是不是乳浊液。因为构成乳浊液需要由两种以上互不相溶的液体在乳化剂的的作用下形成油/水(O/W)或水/油(W/O)悬浮液,存在内相及外相两部分。乳化剂在这里只充当“中间相” “媒人”的角色。
表面活性剂是一门大学问,这里使用比较通俗的词语以便提问者容易理解。

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溶液 碱面与水、蔗糖与水、高锰酸钾与水、酒精与水乳浊液 植物油与水、汽油与水悬浊液 面粉与水、 植物油和水

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