作业帮影响酶促反应的因素有那些?怎么影响?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 11:14:44
影响酶促反应的因素有那些?怎么影响?
影响酶促反应的因素有那些?怎么影响?
影响酶促反应的因素有那些?怎么影响?
1.酶和底物的浓度以及他们之间的相对浓度（即他们数量的比例）.
2.温度
3.PH
4.激活剂
5.抑制剂
各自的原因就不在这儿说了,又没有奖励分,
具体找本生物化学书看看
温度和pH是影响酶的活性的，酶浓度影响反应速率，酶多了，自然反应就快，底物浓度也可以影响反应速率。抑制剂和激活剂在高中不作要求，他们主要是影响酶的活性。你只要记住温度，pH就好了
底物对酶促反应速度的影响:
底物浓度较低时,正比例关系影响(一级反应)
底物浓度提高,反应速度还在加快,无、幅度越来越小,混合级反应
最后底物浓度再高,反应速度也已经基本不变,说明全部酶分子都已经和底物结合,接近饱和状态(零级反应)
温度对酶促反应速度的影响
一方面升高温度可以增加活化分子数目,反应速度提高;
另一方面温度超过一定范围会导致酶蛋白变性...
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底物对酶促反应速度的影响:
底物浓度较低时,正比例关系影响(一级反应)
底物浓度提高,反应速度还在加快,无、幅度越来越小,混合级反应
最后底物浓度再高,反应速度也已经基本不变,说明全部酶分子都已经和底物结合,接近饱和状态(零级反应)
温度对酶促反应速度的影响
一方面升高温度可以增加活化分子数目,反应速度提高;
另一方面温度超过一定范围会导致酶蛋白变性失活,使酶促反应速度降低.酶促反应速度最快时的反应温度称为该酶促反应的最适温度.
pH值对酶促反应速度的影响
反应体系的pH直接影响到酶和底物的解离状态,从而影响到酶与底物的结合,影响到酶促反应的速度.使酶促反应速度达到最快时的pH值称为酶促反应的最适pH值.
抑制剂对酶促反应速度的影响
能特异性的抑制酶活性,从而抑制酶促反应的物质称为抑制剂.
激活剂对酶促反应速度的影响
能使酶从无活性到有活性或使酶活性提高的物质称为酶的激活剂.
收起
1.ph值
2.温度
3.重金属
4.底物，反应物浓度。
前三样是通过影响酶活性来影响反应，4是通过影响反应速度。