维生素C和葡萄糖能否都和氢氧化铜反应?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 04:30:21

维生素C和葡萄糖能否都和氢氧化铜反应?
维生素C和葡萄糖能否都和氢氧化铜反应?

维生素C和葡萄糖能否都和氢氧化铜反应?
都可以
葡萄糖是己醛糖,有醛基,属于还原糖,可以与氢氧化铜反应.
Vc的结构中有烯醇结构,可以转变成酮式,而且是贝塔羟基酮,所以也可以,实际上Vc的工业生产也是来自糖.

动能反应。因为维生素C和葡萄糖都有醛基,发生还原反应.

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