小苏打和生粉有什么区别

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 23:21:27

小苏打和生粉有什么区别
小苏打和生粉有什么区别

小苏打和生粉有什么区别
小苏打,又叫碳酸氢钠,是一种弱碱性的抗酸药物,也是厨房用品.生粉又称豆粉豆菱粉,是用蚕豆或菱角制成.生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还能用来摊煎饼.小苏打和生粉的区别就是小苏打可以起到清洁的作用,而生粉只能用之于餐饮.

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