甜豆腐花做法

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 11:12:00

甜豆腐花做法
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甜豆腐花做法
豆腐花的材料份量很重要.用黄豆250克,食用石膏粉10克.
做法：
黄豆洗干净后用清水泡透（晚上睡前泡好,到第二天一早用）,黄豆用搅拌机打磨后,用煮开的滚水冲浆,这时表面会有豆泡,除去后用纱布过虑出豆浆.
豆浆加热煮透后,稍凉待温度均匀时（80度左右）；把食用石膏粉用少少凉开水化开,将熟豆浆从上空冲落盆里,用勺子除去泡沫,用盖子盖上；稍等十分钟,豆腐花即形成.

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