有一首歌里唱的"爱情像cappuccino"cappuccino什么意思啊?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 08:21:15

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20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡 .卡布奇诺是在意大利特浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶.此时咖啡的颜色,就象 卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名.
特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡；颇有一些"汲精敛露"的意味.撒上了肉桂粉的 起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,新一代咖啡族为此而行动不已.
卡布奇诺咖啡的制作:在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺.特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来,但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素.把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中,然后用起沫器让牛奶起沫、冲气,并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀.盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开.平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温.将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面,自然形成了一层,就好象把下面的咖啡包了起来.注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,打过奶泡的热牛奶倒至八分满.最后可随个人喜好,洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉,剩余的牛奶也可以一起倒进去,这样,一杯美味的卡布奇诺就制成了.

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