有机物鉴别乙酸、乙醇、乙醛、甲酸 用一种试剂就可鉴别,这是什么试剂啊?fehling试剂 是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 19:16:41

有机物鉴别乙酸、乙醇、乙醛、甲酸 用一种试剂就可鉴别,这是什么试剂啊?fehling试剂 是什么?
有机物鉴别
乙酸、乙醇、乙醛、甲酸 用一种试剂就可鉴别,这是什么试剂啊?
fehling试剂 是什么?

有机物鉴别乙酸、乙醇、乙醛、甲酸 用一种试剂就可鉴别,这是什么试剂啊?fehling试剂 是什么?
1.fehling试剂即斐林试剂
斐林试剂是德国化学家斐林(Hermann von Fehling,1812年--1885年)在1849年发明的.它是由氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05 g/mL的溶液,还有酒石酸钾钠配制而成的.
它与可溶性的还原性糖(葡萄糖)、果糖和麦芽糖)在加热的条件下,能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀.因此,斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否.
2.斐林试剂通常可用新制氢氧化铜代替
因而乙酸:中和反应,蓝色退去
乙醇:无现象
乙醛:产生砖红色的氧化亚铜沉淀
甲酸 :先蓝色退去,然后产生砖红色的氧化亚铜沉淀

fehling试剂
蓝色溶液 蓝色沉淀 砖红色沉淀 蓝色溶液加热后砖红色沉淀