请问油炸鸡肉真空包装需要防腐剂吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 23:08:19

请问油炸鸡肉真空包装需要防腐剂吗
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请问油炸鸡肉真空包装需要防腐剂吗
1首先食品不能达到真正意义上的无菌,只能达到商业无菌.
2要看你的产品保质期是多长,储存条件是常温还是冷藏.
如果保存条件为冷藏且保质期很短的话可以不用加防腐剂.其余的要加,要在GB规定的限值之内.