肽键和多肽有什么区别和联系?请高手指教,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 05:14:47

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肽键和多肽有什么区别和联系?请高手指教,
说通俗点.
多肽就是几个氨基酸形成的就叫几肽,如四个氨基酸形成的就叫四肽.
肽链就是多个氨基酸连在一起形成的链状结构.
单个单个的氨基酸要连接在一起,就是通过(脱水缩合反应)形成肽键-CO-NH- 来相连的.如两个氨基酸连接在一起,需要一个肽键.三个氨基酸就会形成两个肽键.
以此类推,如有N个氨基酸,形成一条链,那么此过程产生的肽键数和水数目都为:N-1.如有N个氨基酸形成M条肽链的话,所产生的肽链和水数目都为:N-M.

单个的氨基酸之间经过脱水缩合后形成的物质是多肽，
脱水缩合的部位形成的:-CO-NH- 结构称为肽键
例如两个氨基酸脱水缩合后形成二肽，只含一个肽键

单个的氨基酸之间经过脱水缩合后形成的物质是多肽，脱水缩合的部位形成的:-CO-NH- 结构称为肽键.

肽键是氨基和羧基之间脱水缩合形成的化学键。而多肽是多个氨基酸缩合形成的肽链。

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