重金属对动物体内过氧化氢酶的影响及机理是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 13:06:59

重金属对动物体内过氧化氢酶的影响及机理是什么?
重金属对动物体内过氧化氢酶的影响及机理是什么?

重金属对动物体内过氧化氢酶的影响及机理是什么?
重金属会使蛋白质变性.而过氧化氢酶是蛋白质,因此过氧化氢酶受到影响,过氧化氢酶的活性会失去.过氧化氢酶存在于动物肝脏中,具有解毒的作用.从生化角度上讲的话,是因为重金属破坏蛋白质的内部结构,具体比较复杂,例如,--COO负离子会变成--COOM（M为那种金属）,还有二硫键-S-S-会被破坏产生-SM,等等,这样会使这个酶变性,失去了他的空间结构（三级和四级结构）和功能

重金属与过氧化氢酶（蛋白质）的各种基团能发生反应，如--COO负会变成--COOM（M为那种金属），还有二硫键-S-S-会被破坏产生-SM，等等，这样会使这个酶变性，失去了他的空间结构（三级和四级结构）和功能。望采纳。

过氧化氢酶普遍存在于动物、植物和微生物细胞内促进过氧化氢的分解有解毒的作用。
过氧化氢酶含有丰富的巯基或其他活性基团相互作用，重金属通过与对基团的影响从而改变酶的活性，重金属离子对植物过氧化氢酶的影响，植物在浓度越大的重金属溶液中过氧化氢酶活性的影响就越小，即中毒就越深。...

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过氧化氢酶普遍存在于动物、植物和微生物细胞内促进过氧化氢的分解有解毒的作用。
过氧化氢酶含有丰富的巯基或其他活性基团相互作用，重金属通过与对基团的影响从而改变酶的活性，重金属离子对植物过氧化氢酶的影响，植物在浓度越大的重金属溶液中过氧化氢酶活性的影响就越小，即中毒就越深。

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