麦芽糖的成分是什么?血糖偏高的人能吃吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 22:47:58

麦芽糖的成分是什么?血糖偏高的人能吃吗?
麦芽糖的成分是什么?血糖偏高的人能吃吗?

麦芽糖的成分是什么?血糖偏高的人能吃吗?
麦芽糖的分子式:C12H22O11,是一种还原性唐,水解产物是葡萄糖
所以血糖偏高的人还是不要吃了

麦芽糖属二糖,与蔗糖互为同分异构体,不过麦芽糖含有醛基,具有还原性。血糖高者不宜服用