淀粉为胶体?我在一个题目中看到淀粉溶液为胶体?这是真的么?淀粉不是难溶于水么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 11:41:23

淀粉为胶体?我在一个题目中看到淀粉溶液为胶体?这是真的么?淀粉不是难溶于水么?
淀粉为胶体?
我在一个题目中看到淀粉溶液为胶体?这是真的么?淀粉不是难溶于水么?

淀粉为胶体?我在一个题目中看到淀粉溶液为胶体?这是真的么?淀粉不是难溶于水么?
淀粉有不同的种类.有的淀粉可溶于水,称为可溶性淀粉.而不溶于水的淀粉放入水中就会形成胶体了.
所以,看到淀粉胶体、淀粉溶液都不要担心,具体情况具体分析!

淀粉是高分子化合物,粒子在1至100纳米。属于胶体

淀粉溶液的确为胶体,我确定!当年我做题就吃过这个亏的。这个世界上没有绝对不溶于水的物质,淀粉是少量溶于水的,不过这种面粉必须是精致的,你家吃的那肯定不行!

这个是看条件的吧胶体的形成是需要比较苛刻的条件。