拿铁的英文怎么写麻烦再写点,有关于咖啡的东西~谢

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拿铁的英文怎么写
麻烦再写点,有关于咖啡的东西~谢

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Latte
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　　咖啡主要品种和特点
　　蓝山咖啡：产于牙买加,香味十分浓郁,有持久的水果味.
　　哥伦比亚咖啡：营养十分丰富,高均衡度,有时具有坚果味.
　　巴西咖啡：有很多种类,多种风味,但大多为低酸度咖啡,口感柔滑.
　　曼特宁咖啡：产于印尼的苏门答腊群岛,颗粒饱满,含糖浆味和巧克力味.
　　摩卡咖啡：产于也门,略带酒香,辛辣刺激,与众不同.
　　爪哇咖啡：产于印尼爪哇岛,颗粒饱满,含辛辣味,酸度中等.
　　哥斯达黎加咖啡：风味极佳,光滑,酸性强,档次高,具有诱人的香味.
　　肯尼亚咖啡：芳香,浓郁,带有水果风味,口感丰富完美.
　　咖啡树在世界的种植与分布
　　咖啡树的种植条件
　　但是,并非所有位于此区内的土地,都能培育出优良的咖啡树.咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15-25℃之间的温暖气候,而且整年的降雨量必须达1500-2000毫米,同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期.当然,除了季节和雨量的配合外,还要有肥活的土壤.最适合栽培咖啡的土壤,是排水良好,含火山灰质的肥活土壤.
　　另外,日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素,但过于强烈的阳光会影响咖啡树的成长,故各个产地通常会配合种植一些遮阳树,一般多种植香蕉、芒果以及豆科植物等树干较高的植物.至于最理想的海拔高度为500-2000米.因此,生长在海拔800-1200米的牙买加蓝山咖啡品质最佳.由此可知,栽培高品质咖啡的条件相当严格：阳光、雨量、土壤、气温,以及咖啡豆采收的方式和制作过程,都会影响到咖啡本身的品质.
　　白色的花,红色的果
　　咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右,白色的五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列.花朵开花二三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实.果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相似,因此称为樱桃咖啡（Coffee Cherry）,此时即可采收.
　　咖啡果实内含有两颗种子,也就是咖啡豆.这两颗豆子各以其平面的一边,面对面直立相连.每个咖啡豆都有一层蒲蒲的外膜,此膜被称为银皮,其外层又披覆着一层黄色的外皮,称为内果皮.整个咖啡豆则被包藏在黏质性的浆状物中,形成咖啡果肉,果肉软且带有甜味,最外层则为外壳.
　　随着时间与加工程序的增加,咖啡的寿命就会有所减少；合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期.
　　咖啡时尚 恣意流露的年代
　　从事室内设计工作的Tina在广州生活了好几年,经常去环市东、天河北一些环境幽雅而且很有个性的咖啡店品尝纯正的咖啡.近日,Tina发现了一家咖啡器皿专卖店,店主会手把手地教你如何冲调出甘醇的咖啡,如何选购时尚又实用的咖啡器皿,如此的言传身授不禁让人彻彻底底地爱上咖啡.时下,咖啡时尚在广州这个喧嚣都市百转千回,恣意流露.
　　饮个咖啡“下午茶”
　　对于上班族来说,很难拥有那么充足的时间去享受传统的下午茶,于是去饮一个短暂而舒适的“西式下午茶”的习惯,渐渐在办公室上班族流传开来.现在在写字楼汇集的地方涌现了不少连锁经营的咖啡屋,自助而快速的服务、舒服临街的空间备受青睐.这些店子的咖啡简单传统,但品种也不下20种,加上十多款西式点心,足以让你配搭出各种各样的“下午茶”套餐.据星巴克咖啡厅的营业经理Adam介绍,对正常人来说,一天喝咖啡不能超过6杯,在喝咖啡的时候增加食物,不但丰富了咖啡的色彩,增加喝咖啡的乐趣,还能尝尽咖啡本身的味道—————每种咖啡有它独特的味道,而适当地配搭食物,会让咖啡的味道更加浓郁.咖啡与食物配搭有一条最基本的原则,就是要选择跟咖啡本来口味相似的食品,以便衬托出咖啡的香浓.在连锁咖啡厅里,咖啡分为两大类：单品咖啡和混合咖啡.前者口感特别,或清新柔和,或香醇顺滑,以来自不同产地的单一咖啡豆磨制而成,成本较高；后者则是由不同的咖啡豆混合调制而成,譬如卡布奇诺、焦糖玛奇朵等.
　　京沪穗咖啡馆如雨后春笋般涌现
　　据史料记载,1884年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕.大陆地区最早的咖啡种植则始于云南,是在20世纪初,一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县.在以后的近百年里,咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”.然而,近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目.麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,为中国市场提供品种更优、价格更优的产品.作为西方生活方式的一部分,咖啡已正式进入中国人的家庭和生活；北京、上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长,也如雨后春笋般出现,成为青年人新的消费时尚,装点着都市风情.
　　意式咖啡迅速崛起
　　爱喝咖啡的物质主义者,进了咖啡店,最喜欢关注的还是那些有着个性和特别形态的咖啡器具.在卖咖啡、也卖咖啡器皿的“悦客咖啡”,它们占了整整一堵墙和几张桌子,有点傲慢地、有点遗世独立地,站在主角的位置上审视在咖啡馆里来来往往的过客.在和咖啡结下的缘分里有一种很奇特的和谐,你会觉察到自己和咖啡有点像,性情像杯中的液体一样温和.一边欣赏那些来自意大利、英国的杯子,来自台湾的磨豆机,以及款式多样、特性各异的咖啡壶,一边品味着氤氲的咖啡香……经营咖啡屋,咖啡的美味与品质的稳定,其重要性自不在话下.目前各咖啡屋提供的咖啡以日式及意式风格为主,日式咖啡强调以手工滤泡式的方法冲泡一杯原味咖啡,视个人喜好添加糖、奶精等调味品,让喜欢咖啡的人能真正的品尝其香味及甘醇.意式咖啡在近年内迅速崛起,最受消费者青睐的,有拿铁、卡布奇诺等热门商品.在咖啡馆里,你消费的不仅是咖啡,而且是一种情调、一种放大的情绪.咖啡是一个很个性化的东西,每一个人他煮出来的咖啡都是不一样的.
　　咖啡品味
　　咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面.
　　气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味.
　　最基本的味道有：酸味、苦味和甜味.酸味是咖啡的一个基本味道,由有机果酸引起,台柠檬酸、苹果酸等.其次是由咖啡因、奎宁和一此生物碱异致的咖啡品味中的苦味,这是咖啡的另一个基本味道,好的咖啡都有一定程度的苦味.咖啡中含有的蔗糖和果糖异致了咖啡中的矩味,也是描述咖啡风味的一个方面.
　　评论咖啡的第三个方面的依据是口感.首先是浓烈感,咖啡喝下后,有的很浓烈,整个口腔有充实感,而且长时间表会消失,这是一种上乘的咖啡.有的咖啡喝起来则象一杯清开水,淡淡的一下,无任何感觉,失去了咖啡浓郁的芬芳.咖啡的另一个口感是涩味,这是个特别让人口腔感到干燥的回味,一般人们不喜欢.
　　咖啡艺术与情趣
　　中国茶的形象宁静淡泊,称之为品；美国可乐的形象热烈奔放,称之为饮；而咖啡则品与饮兼而有之.
　　闲暇时,一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙时,一杯咖啡可以喝出现代人的节奏和情感.
　　法国人对咖啡的评价是：浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情.
　　美国人生活节奏快,对喝咖啡也不太细致,饮用量虽是全球之冠,但无论煮或是喝的过程,都不讲究,美国咖啡口味较清淡.
　　阿拉拍咖啡多以小巧精致铜杯盛载,同时有燃香助兴,这正是沙漠中人的生活情趣.
　　以茶道著称的日本,对咖啡却也情有独钟,只不过日本的咖啡文化更倾向于发展成为一套如插花、茶道一样中规中矩的艺术.
　　意大利人热爱的是一杯无糖无奶的高浓度咖啡,当地人一进店门就把钱往吧台上一搁,一杯意大利咖啡随即奉来,他们举杯饮尽外加一句：“很好,我喜欢”.便悄然离去.