氨基酸和胺基酸有什么区别

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 06:40:51

氨基酸和胺基酸有什么区别
氨基酸和胺基酸有什么区别

氨基酸和胺基酸有什么区别
胺基酸是构成蛋白质的基本单位,蛋白质是生物体内最重要的活性分子,其中担任催化生理代谢反应的酵素,更是近代生物化学的研究中心. 二十种性质各异的胺基酸,连接组成多样的蛋白质,且赋予蛋白质特定的分子构形,使蛋白质分子能够具有生化活性.
氨基是有机化学中的基本碱基,所有含有氨基的有机物都有一定碱的特性,由一个氮原子和两个氢原子组成,化学式-NH2.如氨基酸就含有氨基,有一定碱的特性.氨基是一个活性大、易被氧化的基团.在有机合成中需要用易于脱去的基团进行保护.简单说几种 ：1、酰话保护,即用酸酐保护 2、用苄基保护 3、手性化合物常用CBZ,BOC,FMOC等保护氨基酸
铵根（化学式：NH4+）是由氨分子衍生出的正离子.氨分子得到一个质子就形成铵离子.由于化学性质类似于金属离子,故命名为“铵”.

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