为什么泡菜坛内又是会长出一层白膜

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 04:47:35

为什么泡菜坛内又是会长出一层白膜
为什么泡菜坛内又是会长出一层白膜

为什么泡菜坛内又是会长出一层白膜
因为坏了.这叫生花.
有几种可能:
1,坛内温度高.
2,筷子不干净有油.
3,放了太多黄瓜类的蔬菜,等于太多生水.(黄瓜是要单独泡的,我总结很多次经验,都是黄瓜惹的祸)
4,盐少.
解决方法:
1,加盐.
2,加花椒.
3,加酒.
不过我觉得不能补救,你试试吧,实在不行只能重做.
反正我以前做都遇到这情况,是没办法补救的.