什么叫做耕作方式,

什么叫做耕作方式,
什么叫做耕作方式,

什么叫做耕作方式,
我国古代农业的耕作方式,以生产工具的发展为标志,把它划分为刀耕火种、耜耕（“石器耕锄）和铁犁牛耕三个阶段从刀耕火种到铁犁牛耕 1．刀耕火种 《庄子》则曰：“神农之世,……与麋鹿共处,耕而食,织而衣,无有相害之心,此至德之隆也.……”中国古史中“神农氏”,正是原始种植业发生时的人物.中国农业从其产生之始,就是以种植业为中心的.在长期的采集生活中,对各种野生植物的利用价值和栽培方法进行了广泛的试验,逐渐选育出适合人类需要的栽培植物来.从“尝百草”到“播五谷”和“种粟”,就是这一过程的生动反映；而所谓“神农尝百草,一日遇七十毒”,则反映了这个过程的艰难和充满风险.神农氏“因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作.”成为农业的始祖.为了使农业经济得以确立,要有相应的工具的创造,反映在传说中就是神农氏创制斤斧耒耜,“以垦草莽”.所谓“神农氏”的传说,正是这一时代中国农业的反映.原始农业先是简单模仿自然界植物生长过程,进行播种和收获.后来变开始了最原始的耕种方式“刀耕火种”.什么叫“刀耕火种”?学生回答后,所谓“刀耕火种”就是在初春时期,先将山间树木砍倒,然后在春雨来临前的一天晚上,放火烧光,用作肥料,第二天乘土热下种,以后不做任何田间管理就等收获了.一般是二,三年之后,土肥就已枯竭,就不能再种植了,而不得不另行开辟.原始的刀耕火种与之相类似,只不过工具更为简陋一些.据考古出土的一些实物来看,原始农业使用的工具主要有石刀、石斧之类,这些都是用来砍伐树木的.人们在进行刀耕火种的时候,首先所要面临的就是土地的选择.刀耕火种一般不施肥,也不中耕,所以种植二三年之后就要另觅新地重新砍烧种植,农史学家称之为“游耕”.但从新石器时代所出土的一些实物来看,中国一些地区的原始农业似乎在六七千年以前,很早就脱离了早期的刀耕火种阶段,进入了所谓“石器锄耕”或耜耕”的“熟荒耕作制”的阶段.这种情况在中国古史传说中得到映证.相传“烈山氏之子曰柱,为稷,自夏以上祀之.”“烈山”就是放火烧山,“柱”实际上是挖洞点种的尖头木棒——后来发展为木耒.这正是原始农业中两个相互连接的主要作业,不过被传说人格化了.在介绍了“刀耕火耕”后,指出这种耕作方法一直延续到近代.结合教材的两幅图片做以下解释.现在“刀耕火种”是人们把树木砍倒、晒干,然后放火烧,再播种旱谷等作物,是利用积聚在热带雨林中的矿物营养发展生产的方式,也是用火去消灭杂草与除去病虫害的方法.这在历史上西双版纳地广人稀、森林连片的生态环境下,“刀耕火种”不外在浩瀚的林海中开了一个小小的林窗,种两三年谷子后又弃置,森林很快就恢复了,对各种生物的生存并不影响,是一种“森林与农地”轮作和好方法.到了近代,人口倍增、森林难以恢复,山地水士流失严重,造成了生态环境的退化.所以,近年来地方各级政府作出严禁山地“刀耕火种”的决定是明智的.“刀耕火耕”时期随着耕作工具耒耜的出现和普遍使用,我国农业进入到“石器锄耕”阶段.2．石器锄耕 从耕作方式、农具使用来分析我国古代农业生产力发展水平,可将其划分为耕前期、耜耕期和犁耕期3个发展阶段.“刀耕火耕”属于耕前期.随着大量骨耜和石耜的使用,人们已经脱离了刀耕火种的耕作方法,进入了“耜耕”农业阶段.“耜耕”比“火耕”的好处是什么?（土地利用率较高；能获得较好的收成）缺点是什么?（缺乏施肥,种上三四年还得撂荒,人们还得寻找新的土地） 3．铁犁牛耕 “耜耕”和“火耕”时期原始农业生产方法十分简单.这样的农业生产只有种和收两个环节,只向自然索取而不补偿,土壤营养的平衡完全依赖自然植被的自我恢复.这是只取不给的掠夺式的生产.由于那时人口较少,人们对自然的需求不高,而且生产力低下,因而原始农业的生产还没有超过自然的负荷能力和恢复能力,人对自然生态系统的破坏很小.但随着人口数量和人类对自然要求的增加,农业生产工具的改进,中国进入到传统农业阶段,既采用“铁犁牛耕”时期.商周时期,出现了青铜农具.那时在农业上应用还很少使用.但由于懂得了施肥技术,依次肥沃的土地可以连续耕作,贫瘠的土地也可以在休耕一两年后轮耕.随着春秋时期开始使用铁农具,战国时期普遍使用铁农具,农业生产力水平也有了质的飞跃.牛耕在春秋战国时代的出现和初步的推广,加上灌溉和施肥技术的新进展,大大提高中国古代农业生产水平,从此,铁犁牛耕成为中国农业的重要耕作方式.通过整地、育苗、除草、施肥、灌溉等技术措施,在向自然索取农业产品的同时,也给予农业生态系统一定的补偿（主要使用有机粪肥）.中华民族创造了光辉灿烂的古代农业科学技术,是当之无愧的传统农业的典范.传统农业的生产方式,第一次体现了人与自然的结合,具有一定的生态合理性.由于传统农业依靠农业内部循环来维持平衡,对自然的依附状态不可能得到根本改善.又由于传统农业分散经营和规模小,也难于合理地充分利用自然资源.