作业帮谁能告诉我酶催化原理是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 03:46:35
谁能告诉我酶催化原理是什么?
谁能告诉我酶催化原理是什么?
谁能告诉我酶催化原理是什么?
首先要了解酶的活性中心.酶的特殊催化能力只局限在大分子的一定区域内,换句话说,只有少数特异的氨基酸残基参与底物结合及催化作用.这种特异的氨基酸残基比较集中的区域,即与酶活力直接相关的区域,称为酶的活性中心.通常活性中心又分为结合部位和催化部位.前者负责与底物结合,决定酶的专一性；后者负责催化底物键的断裂,形成新键,决定酶的催化能力.有些酶还需要辅酶,辅酶分子或其某一部分的结构往往也是酶活性部位的组成部分.
当酶遇到其专一性底物时,酶中某些集团或离子可以使底物分子内敏感键中的某些集团的电子云密度增高或降低,产生“电子张力”,使敏感键的一端更加敏感,底物分子发生变形,底物比较接近他的过渡态,降低了反应活化能,使反应易于发生.——这个就是酶催化的简单原理,诱导契合假说,比较广泛的被认同!
不同酶有不同的反应机制,这个就很复杂了记不全啦!再深入的话,建议查阅沈同的生物化学,第二版!
耦合
酶其实是参加了化学反应的，只是反应物和生成物中都有酶，所以看起来好像是没有参加反应。而因为酶参加的反应比没有酶的反应要容易（就是一楼所讲的活化能低）所以可以加快反应
解释这个问题的学说很多的
比如诱导契合学说，中间产物学说等等
现在的高中课本说的是降低反应物的活化能。
降低活化能（分子从常态转化为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量.)
酶就是催化物了。酶反应就是催化反应。
酶催化可以加快反应的进行，控制反应的方向，有的甚至是反应的不可或缺物质。
简单的说好比我们去北京看奥运会。我们不愿走着去，就要坐车。我们是反应物，生成物就是到了北京的我们。而汽车就是催化物了。
有一些催化剂是必不可缺的，没有他就不能反应。比如没有路我们就不能到北京...
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酶就是催化物了。酶反应就是催化反应。
酶催化可以加快反应的进行，控制反应的方向，有的甚至是反应的不可或缺物质。
简单的说好比我们去北京看奥运会。我们不愿走着去，就要坐车。我们是反应物，生成物就是到了北京的我们。而汽车就是催化物了。
有一些催化剂是必不可缺的，没有他就不能反应。比如没有路我们就不能到北京
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