作业帮猪肉怎么煮好吃?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 14:15:53
猪肉怎么煮好吃?
猪肉怎么煮好吃?
猪肉怎么煮好吃?
楼上煮的是砂锅炖肉法：
1、猪肉洗净切3厘米左右的块,炒水出锅备用.
2.花椒、大料、桂皮适量加水煮5分钟捞出料渣留水备用.
3.准备250克鲜香菇,洗净、焯水、攥干备用.
4..砂锅里放入炒好的肉块,放葱段,蒜瓣,姜片,少许老抽、料酒,50克生抽,2勺盐,再倒入上面的调料水,搅拌均匀腌制10分钟.
5.砂锅中放入香菇,倒入温水没过肉3--4厘米,加盖开小火慢焖1小时即可.汤清、肉烂,姑香浓郁,一点都不腻.
同样,用铁锅烧水,水响下肉,大块的,调料等等一块加,2个小时可食用