酶活力单位

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 02:29:27

酶活力单位
酶活力单位

酶活力单位
酶活力单位(U,active unit):酶活力单位的量度.1961年国际酶学会议规定:1个酶活力单位是指在特定条件(25oC,其它为最适条件)下,在1min内能转化1μmol底物的酶量,或是转化底物中1μmol的有关基团的酶量.