什么官能团决定葡萄糖的特性

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 07:47:17

什么官能团决定葡萄糖的特性
什么官能团决定葡萄糖的特性

什么官能团决定葡萄糖的特性
羟基 醛基

葡萄糖具有还原性,是因为有5个羟基和1个醛基的原因,可以被氧化为羧基,即葡萄糖酸。