黑木耳放在水里为什么会变大?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 08:31:25

黑木耳放在水里为什么会变大?
黑木耳放在水里为什么会变大?

黑木耳放在水里为什么会变大?
木耳本是脱水的,就是细胞里的水份都被蒸发掉了,这样是为了使木耳保存得更长久.没有水分,细胞就会收缩.当木耳遇水之后,细胞吸水膨胀,恢复原来的形态,所以就变大变软了