氢氧化钠溶液能让蛋白质盐析吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 19:36:32

氢氧化钠溶液能让蛋白质盐析吗?
氢氧化钠溶液能让蛋白质盐析吗?

氢氧化钠溶液能让蛋白质盐析吗?
不是盐析是变性了.盐析需要轻金属盐,如氯化钠、硫酸钠等

不能, 氢氧化钠是强碱有腐蚀性使蛋白质变质,盐析要中性盐.

不能