南瓜为什么熟了就变面了?这是淀粉含量决定的还是碳水化合物含量决定的?我本以为淀粉和碳水化合物是一回事 但是刚才查了一下发现不一样 1是 西瓜的碳水化合物含量和南瓜差不多,梨和苹

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 01:37:19

南瓜为什么熟了就变面了?这是淀粉含量决定的还是碳水化合物含量决定的?我本以为淀粉和碳水化合物是一回事 但是刚才查了一下发现不一样 1是 西瓜的碳水化合物含量和南瓜差不多,梨和苹
南瓜为什么熟了就变面了?这是淀粉含量决定的还是碳水化合物含量决定的?
我本以为淀粉和碳水化合物是一回事
但是刚才查了一下发现不一样
1是
西瓜的碳水化合物含量和南瓜差不多,梨和苹果什么的所含的碳水化物几乎是南瓜的两倍,但他们如果熟了就不会变面也不会变得很甜
这么说的话
那么南瓜熟了之后变得那么面那么甜应该是他的淀粉含量决定的吧?
[[[[南瓜的成份是:
营养素每100.0克 热量(大卡)22.0 碳水化合物(克)5.3 脂肪(克)0.1 蛋白质(克)0.7 ]]]
2是
淀粉和碳水化合物两种物质进入人体后,哪种会导致脂肪的大量堆积不易转化成能量被消耗呢?说白了也就是哪种更易导致肥胖?
以前有个学营养的人告诉我说,如果想减肥,就要减少碳水化合物的摄入,如果淀粉是碳水化合物的一种,那么如果要减肥的话,南瓜等这种食物是不是应该少吃呢?不是说南瓜是减肥食品吗?它的热量却非常的低,这么说话的,食物的热量和淀粉含量哪个更容易导致脂肪的形成?

南瓜为什么熟了就变面了?这是淀粉含量决定的还是碳水化合物含量决定的?我本以为淀粉和碳水化合物是一回事 但是刚才查了一下发现不一样 1是 西瓜的碳水化合物含量和南瓜差不多,梨和苹
首先,你非常细心,能想到这点
碳水化合物名字的来源,当年有一个科学家测定某种糖类时,刚好糖类的通式是
Cn(H2O)n 刚好是C和水组成的,所以他就认为所有的糖都是以这种结构存在的
碳水化合物其实就是糖类 淀粉是糖类的一种
淀粉和碳水化合物都是功能一样 都会转化为葡萄糖 吃多了会转化为脂肪
南瓜为什么熟了就变面了 其实生南瓜本来就是很"面",只是煮熟后蛋白质变性了,和其实一些成分变性了,导致口感不同,碳水化合物和淀粉都不会因为加热而生成糖,想要使碳水化合物和淀粉生成糖 必须要酶(人体内有这种酶).
如果你想减肥你可以少吃 糖类(碳水化合物和淀粉),多吃蛋白质来代替.

南瓜为什么熟了就变面了?这是淀粉含量决定的还是碳水化合物含量决定的?我本以为淀粉和碳水化合物是一回事 但是刚才查了一下发现不一样 1是 西瓜的碳水化合物含量和南瓜差不多,梨和苹 南瓜为什么熟了就变面了?这是淀粉含量决定的还是碳水化合物含量决定的?我本以为淀粉和碳水化合物是一回事但是刚才查了一下发现不一样1是西瓜的碳水化合物含量和南瓜差不多,梨和苹果 南瓜的淀粉含量高吗? 南瓜的淀粉含量有多大? 老南瓜和嫩南瓜哪个淀粉含量更大? 金瓜比南瓜甜且面,淀粉含量高吗?可是为什么金瓜比南瓜热量低呢? 100克南瓜,玉米,马铃薯,那个淀粉含量最大? 100克南瓜的糖及淀粉的含量是多少? 请问南瓜是风媒花还是虫媒花?为什么我的南瓜开了花之后结了很小的果实后自己脱落了? 为什么土豆中含量最多的是淀粉而不是蛋白质 为什么甘薯、地瓜淀粉含量丰富的器官是根 淀粉熟了以后还是淀粉吗? 为什么海南南瓜在北方种出来就不甜了 南瓜嫁接的西瓜为什么长的像南瓜瓜瓤都裂开了 像南瓜一样嫁接果蔬个人是玩不起的.又不是嫁接苹果.我是看的成品 为什么淀粉氧化分解产生的水比糖类多打错了，不是淀粉是脂肪 听说淀粉吃多了会长胖,有人知道哪些食物是淀粉含量高的?我妈现在是越来越胖了,估计是淀粉吃多了,我得帮她控制着,要不然容易高血压... 南瓜是否含淀粉 熟藕中的淀粉含量高吗?熟藕中的淀粉含量和大米 粉丝之类的哪个多一些?是红薯粉丝 还有什么样的食品 淀粉会很少很少 又吃了不会饿的？我拿来当晚饭吃的。所以不一定要吃的很饱很饱。