关于慈溪家乡菜的作文急用

关于慈溪家乡菜的作文急用
关于慈溪家乡菜的作文
急用

关于慈溪家乡菜的作文急用
苋菜（臭苋菜,苋菜股,苋菜根）,特点一个字“臭”,但色绿味美.好像是老人那一辈那时的吃的,制作简单,省钱,不易变质.
你是小学生吧!六年级语文下册第二单元试卷的作文《ok,家乡菜》,我们刚考.写苋菜开头和绍兴臭豆腐作比较,就说是“更胜一臭”,中间味道等可以仿照前面的《蒿笋》.

慈溪家乡菜有苋菜姑，别的你自己加一些就可以了！

汗。作文作文当然自己写咯。慈溪有哪些特色的菜网上一搜不就知道了。再加点自己的东西。不就出来了。。

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家乡菜——臭苋菜根
“臭苋菜根”算得上是我们慈溪有名的菜了。它和臭豆腐、臭冬瓜一起,被称为家乡菜中的“三臭”。
臭苋菜根，顾名思义，是以臭出名的。但新鲜的苋菜根是翠绿色的,长长的、直直的，就跟竹子差不多。不过竹子是空心的,而苋菜根则是实心的。
做臭苋菜根其实很简单。只要将臭苋菜根清洗干净，切成两三寸长的小段。根据苋菜根的多少，洒上适量的食盐，放入容器里，泡上一定...

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家乡菜——臭苋菜根
“臭苋菜根”算得上是我们慈溪有名的菜了。它和臭豆腐、臭冬瓜一起,被称为家乡菜中的“三臭”。
臭苋菜根，顾名思义，是以臭出名的。但新鲜的苋菜根是翠绿色的,长长的、直直的，就跟竹子差不多。不过竹子是空心的,而苋菜根则是实心的。
做臭苋菜根其实很简单。只要将臭苋菜根清洗干净，切成两三寸长的小段。根据苋菜根的多少，洒上适量的食盐，放入容器里，泡上一定的清水，盖上盖子。连放数日,就可以成臭苋菜根了。
这时只要取上一些臭苋菜根放入碗中，浇上食用油，用锅蒸上十五分钟左右，一道臭味扑鼻、令人垂涎的美味就新鲜出炉了。
虽然它很臭,但是色绿味美,吃早饭时,一碗泡饭,一碗臭苋菜根即可。扒一口饭,吃一口臭苋菜根,味道美极了,一直鲜到心里。
不说了，我的口水流出来了，我要去享受美味了。

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ok，家乡菜
慈溪有很多家乡菜，每个菜都很好吃，但其中最好吃的就是干菜烧肉了。
干菜烧肉有很多做法。但我家的做法很简单，不需要复杂的程序，更不需要高超的技巧。
做干菜烧的主料就是干菜和肉，调料就是一些日常做菜的必备品。首先把干菜洗干净，切成段，把肉切成大一点的块。然后把切好的干菜放进高压锅里，不用放完，放一半，然后把肉放上去，再把剩下的干菜放进去，放一点盐，放少许...

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ok，家乡菜
慈溪有很多家乡菜，每个菜都很好吃，但其中最好吃的就是干菜烧肉了。
干菜烧肉有很多做法。但我家的做法很简单，不需要复杂的程序，更不需要高超的技巧。
做干菜烧的主料就是干菜和肉，调料就是一些日常做菜的必备品。首先把干菜洗干净，切成段，把肉切成大一点的块。然后把切好的干菜放进高压锅里，不用放完，放一半，然后把肉放上去，再把剩下的干菜放进去，放一点盐，放少许水，放酱油、料酒，再放一点点味精提味。必备工作做好之后就可以上火烧了。开中大火，等高压锅开始出气之后再等一会儿，就可以关火了。不过还不能打开，让它闷一会儿，肉可以更加入味，更加软嫩。
烧好之后的干菜烧肉，红红的肉和有点褐红色的干菜，看起来浓郁浓厚的汤汁，再加上干菜和肉浓浓的香味，让人看了，闻了就想吃。夹一块肉放进嘴里，浓郁的汤汁瞬间流了出来，唇齿留香；夹几段干菜放进嘴里，香味瞬间溢满嘴巴。一段段干菜衬托着一块块肉，看起来极其漂亮。
总之一句话，干菜烧肉就是好吃，就是好做。不相信，自己试试看。
家乡菜——干菜扣肉
干菜扣肉、臭苋菜根、醉蟹……都是家乡——慈溪的特色菜。其中我最喜欢吃干菜扣肉。
要做好这道菜可不容易。首先要准备适量的肉,干菜和笋干，当然也少不了酱油、盐、味精、料酒等调味品。
开始下厨了。先在锅里倒入油,等油冒泡时,放入切好的肉，用锅铲不停翻炒，并加入适量料酒，这样做的目的是为了去除肉的腥味。接着用大火炒到五、六成熟，这时就可以放入干菜、笋干，加上适量的清水，盖上锅盖后改为小火闷。三、四分钟后，就可以放入酱油、盐、味精，最好再放入少许糖，这样口味会更佳。放完调味品后继续用小火炖，等到香气四溢时，这道干菜扣肉就可以出锅了。
揭开锅盖，一股扑鼻的香味就沁人心脾。即使不吃,闻一下也是一种享受。瞧,细细的笋干和干菜、方方的肉块，多有形呀！看着就让人垂涎三尺。夹一小撮干菜笋干放入口中,咬一口,就会有一股奇特的鲜味在口中扩散,一直鲜遍全身。夹一小块扣肉，轻轻一咬，油油的、嫩嫩的肉味沁入每一个味蕾之中，让人回味无穷。
馋了吧！那就快来我家尝尝吧！本大厨亲自为你下厨。

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