想请问:不用纳豆菌种,用做好的纳豆做菌种,和黄豆原料混合发酵能做出纳豆吗?比例是多少?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 06:04:36

想请问:不用纳豆菌种,用做好的纳豆做菌种,和黄豆原料混合发酵能做出纳豆吗?比例是多少?
想请问:不用纳豆菌种,用做好的纳豆做菌种,和黄豆原料混合发酵能做出纳豆吗?比例是多少?

想请问:不用纳豆菌种,用做好的纳豆做菌种,和黄豆原料混合发酵能做出纳豆吗?比例是多少?
可以,但是菌种会逐渐失活,做几次后感觉不好了就再买点新纳豆吧