豆饼是什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 11:37:07

豆饼是什么
豆饼是什么

豆饼是什么
韩国绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错.可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉.以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替.可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱.　　材料
　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个　　佐料
　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯　　做法
　　把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味.
　　把猪肉磨成肉沫并加佐料.　　绿豆饼
　　把绿豆芽用盐水烫出来,将蕨菜的硬杆切掉.葱切成丝.
　　泡菜除水份后切成丝.
　　红辣椒去子切圆.
　　在平锅里放油,并放一勺磨好的绿豆,再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱,上面放磨好的绿豆翻过来煎.直径越小越好煎.
, 各种微量元素以及矿物质.经常吃绿豆,具有减肥降血压,清热解毒的作用.绿豆饼和绿豆汤都是夏季消暑解暑的佳品.

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