亚硝酸盐与亚硝酸盐氮的区别.都是怎么形成的.各有什么危害.

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 20:19:38

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亚硝酸盐与食盐一样位白色透明的晶体,带有咸味,易溶于水.亚硝酸盐的主要成份是亚硝酸钠,是一种允许使用的食品添加剂,在肉制品加工中作为发色剂使用,同时可增强肉类的鲜美感,还具有一定的抑菌效果.当人摄入量超过0.2克时,就会发生中毒症状,超过3克会导致死亡.
亚硝酸盐氮是水体中含氮有机物进一步氧化,在变成硝酸盐过程中的中间产物.水中存在亚硝酸盐时表明有机物的分解过程还在继续进行,亚硝酸盐的含量如太高,即说明水中有机物的无机化过程进行的相当强烈,表示污染的危险性仍然存在.
引起水中亚硝酸盐氮含量增加的因素有多种,如硝酸盐还原,以及夏季雷电作用下促使空气中氧和氮化合成氮氧合物,遇雨后部分成为亚硝酸盐等.

亚硝酸盐氮应该指的是亚硝酸盐里面的氮元素吧，不是一种其他物质吧

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