铁强化酱油的推广使儿童什么的发病率明显下降

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 19:55:56

铁强化酱油的推广使儿童什么的发病率明显下降
铁强化酱油的推广使儿童什么的发病率明显下降

铁强化酱油的推广使儿童什么的发病率明显下降
答案：缺铁性贫血.
依据：大量实验和数据支持,经过铁强化酱油的干预,使儿童缺铁性贫血得到显著改善.中国疾控中心食物强化办公室在1998年到2004年之间,经过7年公关,并联合全国20多个省市的省疾控中心、医院等单位,进行了大量干预实验.此证.
相关资料：
1,我国儿童缺铁性贫血情况严重
如杭州,据杭州市疾病预防控制中心营养与食品安全所负责人介绍,2010年3-5月,杭州市疾控中心在杭州西湖区、临安市对二地共808名妇女217名儿童进行监测性调查,结果显示：3-7岁儿童贫血率为7.4%,其中7岁年龄组儿童贫血率高达10.53%；20-59岁的育龄妇女贫血率突破20%为20.3%.表明我市儿童与妇女都有缺铁情况,妇女缺铁性贫血较为严重.
2、铁强化酱油对缺铁性贫血干预效果显著
人群实验表明：以日常饮食正常状态持续食用铁酱油3个月后就可以大大改善贫血状况.中国疾控中心对河南省南阳市3所学校304名14－17岁贫血儿童的治疗效果显示：每天食用铁强化酱油,3个月后98%的学生贫血状况得到改善. 据世界卫生组织报告,铁缺乏和缺铁性贫血是严重影响儿童、妇女和老年人健康的营养缺乏病之一.

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