酵母的存放问题

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 19:52:42

酵母的存放问题
酵母的存放问题

酵母的存放问题
1.存放鲜酵母最适宜的温度是4℃左右,即同电冰箱冷藏室的温度差不多,这种温度可以使鲜酵母存放5—7天,如果放在冷冻室中可存放1个月以上,冷冻过的鲜酵母使用时一定要注意不要用开水烫,而要用温水化开.
2.还有一种方法,就是将买回来的鲜酵母弄散摊开,风干成固体颗粒状,装在瓶里；放在阴凉的地方,这种晾开后的鲜酵母大概能存3—5天,如果放的时间稍长些,使用的时候要注意适当增加用量.
3.如买的是干酵母,就可直接装瓶,放阴凉处存放.

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