怎样做凉拌土豆丝?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 04:14:58

怎样做凉拌土豆丝?
怎样做凉拌土豆丝?

怎样做凉拌土豆丝?
材料：土豆,葱花,花椒,糖,醋,盐
做法：土豆切丝,如果切不细就找切丝工具吧,要不太难吃了.水开后土豆丝放入炒一下,捞出浸入冷水中,凉后将土豆丝捞出,加入糖,醋,盐,及葱花备用；
锅内放少许油,将花椒放入（凉油时就放入）,小火炸出花椒味,再将花椒弄出,将油直接倒在土豆丝上拌匀即可.
凉拌土豆丝【原料】土豆,香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量.
【制作过程】
1、将土豆去皮,洗净切成细丝,放入沸水中焯至断生,捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝.

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