水腌整个萝卜方多少盐的方法

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 16:00:12

水腌整个萝卜方多少盐的方法
水腌整个萝卜方多少盐的方法

水腌整个萝卜方多少盐的方法
盐腌水萝卜
一碗稀饭,佐一碟泡菜,简直是人间美味!
甜甜脆脆的泡菜,和一般老家做的泡菜有所区别,我更中意这种味道!
食材
主料水萝卜3个
辅料糖适量盐适量花椒适量八角2个辣椒油适量
步骤
1.准备好食材
2.洗干净后切掉两头和坏掉的地方
3.不需要的扔掉
4.将水萝卜对半切开,然后切成小块
5.腌制的方法：先铺上一层萝卜
6.撒上一层白糖
7.再撒上一层薄盐
8.再码上一层萝卜
9.逐层撒撒上盐、白糖、又码上一层水萝卜
10.一直这样码,最后码完所有的萝卜
11.在盐和糖的双重作用下,萝卜很快就出水了
12.搅拌一下,放入适量的花椒和2粒八角
放上一晚,加入适量的香油、自制辣椒油,就可以佐饭了
小贴士
泡制萝卜,加入白糖可以与盐共同作用于萝卜,这样的萝卜泡出来甜甜脆脆的,味道很好
只需要泡制一晚就可以食用了,如果食用不完,放入冰箱保存

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