怎样用一种试剂区分葡萄糖和果糖

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 18:35:45

怎样用一种试剂区分葡萄糖和果糖
怎样用一种试剂区分葡萄糖和果糖

怎样用一种试剂区分葡萄糖和果糖
新制氢氧化铜 因为葡萄糖是多羟基醛 果糖是多羟基酮 醛可以和氢氧化铜作用成酸
而酮不可以
(当然这是化学问题 如果是生物就不行)

新制氢氧化铜,葡萄糖有砖红色物质产生,果糖不是还原糖,所以没有