请问怎么样制作泡菜坛的盐水?

请问怎么样制作泡菜坛的盐水? 怎样制作泡菜的盐水? 为什么制作泡菜要密封泡菜坛 制作泡菜时用白酒擦拭泡菜坛的目的是什么?加入陈泡菜水的目的是什么? 泡菜制作的微生物原理? （1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料,原因是【】.（2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为【】 从泡菜制作的原理来看,泡菜属于什么食品? 四川泡菜的盐水怎么制作?正宗四川泡菜的盐水怎么制作,需要加入那些作料?特别是泡萝卜、莲花白的盐水!四川泡菜的确好吃,香脆可口.很想学会.如果你的回答很优秀,很正宗,另可追加50分.回 泡菜的制作与亚硝酸盐的测定? 制作泡菜时的乳酸菌来源于哪里 制作泡菜用的是什么菌 制作四川泡菜用什么盐?请问：制作四川泡菜非的要用泡菜盐吗?海盐、碘盐等其他盐可以用吗?对不起,我想给回答者分,但是我没有.以后有了,一定补上. 泡菜坛里面浮在盐水面上的白色物质是什么啊? 泡菜水的制作想自己制作泡菜``但不知道泡菜水如何做美味.要加哪些调料 我想做泡菜,请问制作泡菜用陶瓷坛子号还是用玻璃坛子好? 如何配制泡菜盐水 怎么做泡菜盐水 请问泡菜坛里的水多长时间更换?