作业帮转基因食品具体是什么含义 转基因食品对人体有什么危害
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 09:19:52
转基因食品具体是什么含义 转基因食品对人体有什么危害
转基因食品具体是什么含义 转基因食品对人体有什么危害
转基因食品具体是什么含义 转基因食品对人体有什么危害
转基因食品的危害：
(1）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性,它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份,并未进行较长时间的人体安全性试验,这会对人体构成极大的健康危害.
（2）转基因化食品会产生不可预见的生物突变,会在食品中产生较高水平和新的毒素.
（3）过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原.科学家把巴西胡桃的特性移植到黄豆上去,结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后有产生过敏性反应的可能.
（4）转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份：美国的研究资料表明,在具有抗除草剂基因的大豆中,异黄酮类激素等防癌的成份减少了.基因化食品的虚假新鲜感迷惑消费者,有光泽的红色蕃茄能贮藏几周,但营养价值较低.
（5）转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物,这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因.这些基因通过细菌而影响我们.英国的研究显示,转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内,其结果可能会导致新的疾病.如果类似结果发生在人和动物体内,就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌.
（6）Mayeno.A.N.等（1994）报告,发生一种新的,不明原因的病症,主要表现为嗜酸性肌痛.临床表现有麻痹、神经问题、痛性肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题,记忆缺乏、头痛、光敏、消瘦.后查明系日本一公司生产的基因化工程细菌产生的色氨酸所致.食用者在3个月后发病,导致37人死亡,1500人体部份麻痹,5000多人发生偶尔性无力.
转基因食物在我国的现状：
中共党中央向全国政协十一届三次会议提交了《关于进一步加强转基因食品安全性认知》的提案.
中共党中央认为,转基因食物从1993年出现到现在仅10余年,并未经过长期的安全性试验,还存在许多不确定因素：
1.基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物,在基因食物进入人体后可能会影响抗生素对人体的药效,作物中的突变基因可能会导致新的疾病；
2.转基因技术中的蛋白质转移可能会引起人体对原本不过敏的食物产生过敏,分割重组后的新的蛋白[1]质性状是否完全符合我们设想的需求有待考证；
3.基因的人工提炼和添加,有可能增加和积聚食物中原有的微量毒素,不可预见的生物突变.甚至会使原来的毒素水平提高,或产生新的毒素；
4.对于生态系统而言,转基因食品是对特定物种进行干预,人为使之在生存环境中获得竞争优势,这必将使自然生存法则时效性破坏,引起生态平衡的变化,且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境,保存或恢复是不可能的,其较化学或核污染严重,危害更是不可逆转.2009年11月27日,农业部颁发了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书,这意味着中国将成为世界上第一个转基因主粮商业化种植的国家.农业部此举在社会上掀起了轩然大波.许多学者上书中央,人大代表、政协委员在两会期间提交关于谨慎对待转基因问题的提案.