饮茶之风在全国盛行是在什么时候?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 17:56:16

饮茶之风在全国盛行是在什么时候?
饮茶之风在全国盛行是在什么时候?

饮茶之风在全国盛行是在什么时候?
从汉代到南北朝,饮茶之风在西蜀和江南一带逐渐流行,但原先的饮茶方式很不讲究.据《尔雅》晋郭璞注等处记载,起初煮茶与煮菜汤相近.然而就在晋代,一种较精细的饮法开始出现.晋杜育的《荈赋》中有“沫沉华浮．焕如积雪”等话,表明当时不仅将茶碾末,而且已知救沸育华.《神农本草经》“苦菜条”梁陶弘景注：“茗皆有渤,饮之宜人.”亦指此而言.这种饮茶法在六朝时已博得上层社会的喜爱,因而这时的许多名人如孙皓,韦曜、桓温、刘琨、左思等．都有若干与茶有关的逸事.和这种情况相适应,饮食器中便逐渐分化出专用的茶具.
　　中国最早的茶具约出现于东晋、南朝.这时在江、浙、闽、赣等地生产的青瓷器中,有和瓷盏配套的托盘,其内底底心下凹,周围有凸起的托圈,形制与唐代带“茶拓子”铭记的鎏金银茶托基本一致.浙江温州瓯窑窑址出土物中,就有这类茶具的碎片.《荈赋》说“器择陶拣,出自东瓯”,正与这一情况相合.瓯窑是中国最早烧茶具的窑口之一,其产品釉色青绿泛黄,玻化程度虽较高,胎、釉的结合却不够理想,常开冰裂纹,且出现剥釉现象.纵然如此,但中国茶具的发展却滥觞于此时.
　　世界三大饮料作物之一的茶,原产于中国.但茶在成为日常饮料之前,还有一个主要供药用的阶段.因此,茶的见于记载和饮茶风习的出现不是一回事.目前只能根据汉王褒《僮约》（前59年)中“烹茶尽具”、“武阳买茶”等明确的史料,认为中国饮茶的兴起始于西汉.武阳在今四川彭山县双江镇.后来晋孙楚在《出歌》中也说：“姜、桂,茶、荈出巴蜀.”可见两千年前,巴蜀已以产茶着称.

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