紫薯煮粥为什么变成蓝绿色?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 05:32:46

紫薯煮粥为什么变成蓝绿色?
紫薯煮粥为什么变成蓝绿色?

紫薯煮粥为什么变成蓝绿色?
紫薯是一种营养价值很高的蔬菜,其中含有花青素,这是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色.细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝绿色.你煮的粥呈碱性环境,紫薯中的花青素在这种环境里就呈现出蓝绿色,是一种正常现象,可以放心食用.”
  同时,食用紫薯可以采取其他的烹饪方式,比如切成块状在微波炉内微波后食用,避免紫薯烹饪后色泽改变或将灶具染色.

紫薯煮粥为什么变成蓝绿色? 豆油可否溶解铜我家有次用铜制的容器盛豆油,结果豆油变成了蓝绿色,完全搞不清为什么, 为什么钢笔水有时会变蓝绿色 为什么煮完紫薯的水是蓝绿色的 蓝绿色和青色是不同的颜色吗?此图色轮中有个蓝绿色,但一般口诀都读成红橙黄绿青蓝紫,为什么上面的蓝绿色不是青色呢? 腌制糖醋蒜,蒜变成蓝绿色,是什么原因?是否对人体有害?如何避免变色? 硫酸铜溶液中加入乙酸钠晶体,溶液变成蓝绿色,出现了粉末状沉淀 碱式硫酸铜加入稀盐酸变成蓝绿色溶液蓝绿色溶液中溶质有氯化锌,还有什么溶质(2种) 铜和氯气燃烧为什么会产生棕黄色的烟?氯化铜不是蓝绿色的吗? 为什么CuSO4溶液是蓝色的,CuCl2是蓝绿色的,CuS是黑色的呢? 氯化铜溶液浓度大是蓝绿色浓度小是蓝色,为什么 CuCL2+浓盐酸为什么溶液呈蓝绿色?是否与铜的配合物有关 什么水果加红甘蓝汁会变成蓝绿色,什么水果加红甘蓝汁会变成紫罗兰色?最好多说一点, 重铬酸钾和双氧水反应吗?我做COD实验时,水样中含有少量的双氧水,当加入重铬酸钾时水样立即变成蓝绿色了,这是怎么回事啊?可以减少重铬酸钾的用量,那水样的颜色应该是黄色的啊,为什么会 蓝绿色是什么颜色 蓝绿色是什么颜色 蓝绿色搭配什么颜色 苔黑酚 不是遇RNA变蓝绿色吗?我们做实验时鉴定嘌呤碱是有绿色 但是后来就都变成蓝黑色了 那是什么情况啊