如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 05:20:20

如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性
如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性

如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性
1)取三个试管,分别标ABC
2)分别加入2ml淀粉溶液,A放入冰水混合物中,B放入37摄氏度恒温水浴箱中(其实用手握着就行了),C放入80摄氏度恒温水浴箱中,保温2分钟
3)分别加入2ml唾液,继续按原条件保温2分钟
4)分别滴加等量碘液
5)观察现象
现象:A,C试管中试剂变蓝,B试管中无明显现象
证明在温度过高或过低的情况下,唾液淀粉酶失活.(唾液淀粉酶是蛋白质,这样实验就可以证明了)

可以用双缩脲试剂检验,蛋白质和双缩脲试剂发生紫色反应。若无紫色反应发生,说明该蛋白质已经变性

如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性 为什么蛋白质在加热条件下失去生理活性 蛋白质在加热条件下失去生理活性能否进行家庭实验 A蛋白质在加热的条件下失去生理活性 B检验花生油中是否掺有少量地沟油 C检验加碘食盐中是否含有碘单质D 用食醋除去热水瓶中的水垢 .以上四个实验仅李永刚家庭生活用品不可能完成的是 下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是A蛋白质在加热的条件下失去生理活性B检验花生油中是否掺有少量地沟油C检验加碘食盐中是否含有碘单质D用食醋除去热水瓶中的水垢 利用家庭生活用品也可以对化学进行学习和实验探究活动.下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是( )A.蛋白质在加热条件下失去生理活性B.检验豆油中是否掺有少量菜籽油C.检验 蛋白质遇什么失去生理活性快 蛋白质分子中主要含有哪四种元素? 蛋白质在一定条件下能发生变形,从而失去生理活性.如果误服硫酸铜溶液,则应该立即? 哪些物质能使蛋白质失去生理活性 蛋白质会在什么情况下失去活性? 蛋白质会在什么情况下失去活性? 蛋白质受热或遇到( )()()()等化学物质时,结构就会被破坏,失去生理活性 改变条件后蛋白质生理活性 为什么失去结合水的细胞会失去生理活性,什么是生理活性 蛋白质高温会变性,生鸡蛋含有的蛋白质经过高温后不就失去蛋白质的生理活性了么,那熟鸡蛋还能吃么? 如何检验浓硫酸和碳粉在加热条件下生成的产物 铜属于________,铜盐溶液都_________,因为Cu2+与蛋白质作用,使蛋白质________而失去生理活性 蛋白质什么情况下会失去活性