菜刀上的力学问题研究刀刃的锐与钝,刀把的长短、刀身的宽窄与长短及锯齿形刀的利弊问题中的力的分解、力矩的平衡等知识论文

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 08:54:13

菜刀上的力学问题研究刀刃的锐与钝,刀把的长短、刀身的宽窄与长短及锯齿形刀的利弊问题中的力的分解、力矩的平衡等知识论文
菜刀上的力学问题
研究刀刃的锐与钝,刀把的长短、刀身的宽窄与长短及锯齿形刀的利弊问题中的力的分解、力矩的平衡等知识
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菜刀上的力学问题研究刀刃的锐与钝,刀把的长短、刀身的宽窄与长短及锯齿形刀的利弊问题中的力的分解、力矩的平衡等知识论文
以切肉为例：
1,刀刃锋利,肯定刀锋对肉的压强会很大.如果肉表面支撑不住,刀刃就会切下去.反之依然；
2,刀把、刀刃长时,手在移动幅度较小的情况下,刀可以起伏很大,适合切较厚、较多的蔬菜等,不会觉得累；
3,刀身宽窄,是对应刀的重量,在挥动的时候,可以储存很大的势能；刀刃的压强,就更大；
4,锯齿形刀刃的压强会更大,更省力,但切口比较粗糙；
按照用力情况分析：
刀把不能太高,使它的的延长线接近刀刃中点,刀就不会容易倾斜；
刀落下时,刀的重心应靠近肉的中心（尤其是砍排骨时候）；
（尖锐的刀最省力；）

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