作业帮蛋白质结构?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 09:33:55
蛋白质结构?
蛋白质结构?
蛋白质结构?
蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子.一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置.二级结构：蛋白质分子局区域内,多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式.三级结构：蛋白质的二级结构基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的空间构象.四级结构：多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链,以适当的方式聚合所形成的蛋白质的三维结构.用约20种氨基酸作原料,在细胞质中的核糖体上,将氨基酸分子互相连接成肽链.一个氨基酸分子的氨基,脱去一分子水而连接起来,这种结合方式叫做脱水缩合.通过缩合反应,在羧基和氨基之间形成的连接两个氨基酸分子的那个键叫做肽键.由肽键连接形成的化合物称为肽.
蛋白质分四级结构：一级结构是由多肽链中氨基酸排列顺序决定的，若稍有变化，就会影响蛋白质功能。二级结构是呈接一级而产生的，它是由于一级结构中部分肽链的卷曲或折叠产生的。接着三级结构是指的这整个多肽链的具体三维形状，主要是靠R基团间相互作用产生。四级结构就不是单条肽链了，它是两条或多条链组成的，也就是蛋白质的真正外形，这些链通过亚基之间连接成了四级结构。...
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蛋白质分四级结构：一级结构是由多肽链中氨基酸排列顺序决定的，若稍有变化，就会影响蛋白质功能。二级结构是呈接一级而产生的，它是由于一级结构中部分肽链的卷曲或折叠产生的。接着三级结构是指的这整个多肽链的具体三维形状，主要是靠R基团间相互作用产生。四级结构就不是单条肽链了，它是两条或多条链组成的，也就是蛋白质的真正外形，这些链通过亚基之间连接成了四级结构。
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