作业帮纳西族的饮食简单的概括,很很少很少
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 20:41:40
纳西族的饮食简单的概括,很很少很少
纳西族的饮食
简单的概括,很很少很少
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纳西族一日三餐.早餐一般吃馒头或水焖粑粑,中餐和晚餐较为丰富,一般都有一两样炒菜和咸菜、汤等,特别喜食回族的牛肉汤锅和干巴.纳西族传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽,酿入肉泥,蒸熟后做为祭祀、特别是祭祖的一道专用菜肴.
肉食以猪肉为主,大部分猪肉都做成腌肉,尤以丽江和永宁的琵琶猪最为有名,可以保存数年至十余年不变质.外出劳动携带麦面粑粑或糌粑寺.就餐时围桌而坐,冬天喜移至向阳地方就餐.
典型食品主要有：丽江火腿粑粑、麻补、雪莲花拼盘、丽春铜火锅等.