作业帮蛋白质的代谢会消耗体内的钙吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 18:10:23
蛋白质的代谢会消耗体内的钙吗
蛋白质的代谢会消耗体内的钙吗
蛋白质的代谢会消耗体内的钙吗
蛋白质代谢的实现途径
1. 蛋白质代谢以氨基酸为核心,细胞内外液中所有游离氨基酸称为游离氨基酸库,其含量不足氨基酸总量的1％,却可反映机体氮代谢的概况.食物中的蛋白都要降解为氨基酸才能被机体利用,体内蛋白也要先分解为氨基酸才能继续氧化分解或转化.
2. 游离氨基酸可合成自身蛋白,可氧化分解放出能量,可转化为糖类或脂类,也可合成其他生物活性物质.合成蛋白是主要用途,约占75％,而蛋白质提供的能量约占人体所需总能量的10－15％.蛋白质的代谢平衡称氮平衡,一般每天排出5克氮,相当于30克蛋白质.
3. 氨基酸通过特殊代谢可合成体内重要的含氮化合物,如神经递质、嘌呤、嘧啶、磷脂、卟啉、辅酶等.磷脂的合成需S-腺苷甲硫氨酸,氨基酸脱羧产生的胺类常有特殊作用,如5－羟色胺是神经递质,缺少则易发生抑郁、自杀；组胺与过敏反应有密切联系.
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消化过程
外源蛋白有抗原性,需降解为氨基酸才能被吸收利用.只有婴儿可直接吸收乳汁中的抗体.可分为以下两步：
1. 胃中的消化：胃分泌的盐酸可使蛋白变性,容易消化,还可激活胃蛋白酶,保持其最适pH,并能杀菌.胃蛋白酶可自催化激活,分解蛋白产生蛋白胨.胃的消化作用很重要,但不是必须的,胃全切除的人仍可消化蛋白.
2. 肠是消化的主要场所.肠分泌的碳酸氢根可中和胃酸,为胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶、羧肽酶、氨肽酶等提供合适环境.肠激酶激活胰蛋白酶,再激活其他酶,所以胰蛋白酶起核心作用,胰液中有抑制其活性的小肽,防止在细胞中或导管中过早激活.外源蛋白在肠道分解为氨基酸和小肽,经特异的氨基酸、小肽转运系统进入肠上皮细胞,小肽再被氨肽酶、羧肽酶和二肽酶彻底水解,进入血液.所以饭后门静脉中只有氨基酸.
很显然,不需要
不会
不会，不相干的，蛋白质代谢要消耗能量