拔丝地瓜,用水还是油熬糖好?用水熬还是油,具体量.炸地瓜炸多长时间

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 12:16:02

拔丝地瓜,用水还是油熬糖好?用水熬还是油,具体量.炸地瓜炸多长时间
拔丝地瓜,用水还是油熬糖好?
用水熬还是油,具体量.炸地瓜炸多长时间

拔丝地瓜,用水还是油熬糖好?用水熬还是油,具体量.炸地瓜炸多长时间
我是用水熬的
用的冰糖
冰糖到水里 然后小火把冰糖煮化 再慢慢熬 熬得粘稠 看着差不多 就扔进去地瓜就行了
不过 这个过程很难掌握的
我现在用一种韩国产的黄糖 不放水不放油 只要把黄糖倒进锅里 小火慢慢熬化就行了 很方便