米饭是属于较高的蛋白类食物吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 00:57:52

米饭是属于较高的蛋白类食物吗?
米饭是属于较高的蛋白类食物吗?

米饭是属于较高的蛋白类食物吗?
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高.糖尿病患者不宜多食.