乳清蛋白和大豆蛋白有什么区别?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 15:49:44

乳清蛋白和大豆蛋白有什么区别?
乳清蛋白和大豆蛋白有什么区别?

乳清蛋白和大豆蛋白有什么区别?
所含的东西不一样,大豆应该是蛋白质为主,乳清蛋白应该是含有乳类、糖类

乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。 而大豆蛋白是从提取油脂后的大豆粕中提取出来的 两者在价格方面相差悬殊 另外从功效上来说，乳清蛋白更接近于人体蛋白，易于吸收。 主要用于增长肌肉，抗疲劳，提高免疫力，抗衰老 而大豆蛋白是一种廉价植物蛋白，可以更广泛的被大众接受 ，在肉制品中作为填充物可改善食品的营养成份和口感，降低成本，延长保质期 而且大豆蛋白含有一种特殊成分：大豆异黄酮。该成分类似于雌性激素。...

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乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。 而大豆蛋白是从提取油脂后的大豆粕中提取出来的 两者在价格方面相差悬殊 另外从功效上来说，乳清蛋白更接近于人体蛋白，易于吸收。 主要用于增长肌肉，抗疲劳，提高免疫力，抗衰老 而大豆蛋白是一种廉价植物蛋白，可以更广泛的被大众接受 ，在肉制品中作为填充物可改善食品的营养成份和口感，降低成本，延长保质期 而且大豆蛋白含有一种特殊成分：大豆异黄酮。该成分类似于雌性激素。 因此具有改善经期及更年期不适，预防骨质疏松及乳腺癌，改善产后精神障碍等功效

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