蒸馒头时能否用碳酸氢钾代替小苏打?

蒸馒头时能否用碳酸氢钾代替小苏打? 小苏打可代替碱面吗?是不是发面时用小苏打就不用碱面了?蒸馒头的时候! 做馒头小苏打可以代替酵母吗 用碱还是小苏打蒸馒头好 用小苏打蒸馒头为什么要放醋, 蒸馒头用小苏打的比例是多少? 蒸馒头用小苏打好还是用碱面好? 蒸馒头用碱还是小苏打 蒸馒头用碱还是小苏打好 蒸馒头是用淀粉还是小苏打? 怎样用小苏打蒸馒头? 蒸馒头时何时用苏打,何时可以用小苏打?为什么发酵的用苏打,不发酵的用小苏打 用小苏打如何制馒头 能否用苏打代替小苏打做食物面粉中加入小苏打，做出来的食物特别松软可口，用苏打代替小苏打能否达到同样效果 蒸馒头,和面时为什么要加小苏打? 为什么不用碳酸氢钾提供碳酸氢根一般都用小苏打而不用碳酸氢钾 蒸馒头用食用面碱和小苏打哪个好. 小苏打就是蒸馒头用的碱吗