菲林试剂只能鉴定单糖?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/16 08:00:10

菲林试剂只能鉴定单糖?
菲林试剂只能鉴定单糖?

菲林试剂只能鉴定单糖?
是的,与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下,能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀.因此,斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否.