怎么品尝香槟

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 04:12:45

怎么品尝香槟
怎么品尝香槟

怎么品尝香槟
香槟在日常生活中寓意着开心、欢乐与成功,每当我们庆祝成功或者节日的时候,都少不了香槟的身影.而要想发挥香槟最大的优势,则需从开启方式、温度、酒杯、倒酒、品酒几点入手.
步骤/方法
正确开启香槟,先剥除铅封,再沿拉手将铅封剥除,或者使用专门的开酒刀.左手按着软木塞,另一只手卸下缠绕的铁丝.如果放在桌子上开封软木塞,可以一手按软木塞,另一只手慢慢旋转瓶身.如果手托开启,可以右手拿瓶,瓶底扣在虎口处,左手缓慢转动软木塞.
选择最佳温度,香槟酒的最佳饮用温度在6度至10度之间.喝之前可以放入冰箱30分钟或者放在冰块桶里30分钟.
选择合适的酒杯,可以选择细长型的酒杯,学名称作郁金香酒杯,因其口径小,所以可以保留酒香味,而且杯身较长,拿酒时不会因为手的温度而影响酒的温度,还有足够的长度令气泡上升.
合理的倒酒,开瓶之后要等气泡沉淀下之后再倒酒,以酒杯的三分之二为佳,倒酒时要随时看着酒杯,以免气泡过多而溢出.
正确品酒,要兼顾视觉、嗅觉、味觉三方面,拿起酒杯之后,先欣赏香槟的颜色,再用嗅觉感受下酒的香气,然后慢慢的送入口中,用舌尖卷一小口酒在口腔里转动.
注意事项
开启香槟时,不要对准人,以免弹出的软木塞伤到人.
打开香槟之后,把酒放置半个小时,再开始饮用,效果较好.
香槟饮用前尽量不要摇晃,这样会影响香槟的气味.
要保持酒杯的干净,以免影响香槟的观感.

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